MENY

Spuntini

—

Focaccia alla Genovese

Hjemmelaget focaccia, servert med hvitløksricotta.

Allergener: Melk, gluten, hvete

140,-

—

Olive marinate al limone, peperoncino, rosmarino e aglio

Et utvalg italienske oliven marinert med sitron, chili, rosmarin og hvitløk

95,-

Primi

—

Spaghetti ai Gamberi all’Aglio

Kremet spaghetti med confiterte reker, hvitløk, peperoncino-olje og parmesan.

Allergener: Gluten (hvete), krepsdyr, egg, melk.

350,-

—

Pappardelle al ragù alla bolognese

Pappardelle med langtidskokt bolognese-ragù av storfe og Parmigiano Reggiano

Allergener: sulfitt, selleri, gluten (hvete), egg, melk

310,-

—

Pasta alla ‘nduja con Stracciatella

Sterk ‘nduja, tomatsaus, krydder og kremet stracciatella.

Allergener: Gluten (hvete), melk

265,-

—

Insalata di Pollo

Ovnsbakt kylling, fersk salat, tomater, chiliglaserte sjalottløk, pinjekjerner, posjerte fiken og Parmigiano Reggiano

Allergener: melk, sennep, nøtter, sulfitt

350,-

—

All vår pasta lages i huset av kvalitets­hvete fra Italia. Glutenfri pasta er tilgjengelig på forespørsel mot et

tillegg på 65,-.

—

Antipasti

—

Tartare di carne 

Tartar av storfe med burrata, urter, Parmigiano Reggiano og grillet brød

Allergener: egg, fisk, melk, gluten (hvete)

235,- / 350,-

—

Tagliere Italiano

Utvalg av italienske spekepølser og oster, servert med focaccia. (Passer for 2 personer)

Allergener: Melk, gluten (hvete)

330,-

—

Bruschetta

Grillet brød, mozzarella, variasjon av tomater og basilikum

Allergener: Melk, gluten (hvete)

225,-

—

Risotto ai funghi e tartufo

Risotto med sopp, trøffelpure og Parmigiano reggiano

Allergener: Melk, sulfitt, soya

230,- / 345,-

—

Pizze Rosse / Rød bunn

–

Capricciosa

Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sopp, oliven og artisjokk

Allergener: Melk, gluten, hvete, sulfitter

285,-

–

Parma

Tomatsaus, mozzarella, San Daniele-skinke, Grana Padano, ruccola og pinjekjerner

Allergener: Melk, gluten, hvete, nøtter

295,-

–

Margherita di bufala

Tomatsaus, fersk mozzarella og basilikum

Allergener: Melk, gluten, hvete

245,-

–

Diavola

Tomatsaus, mozzarella, sterk salami, løk, oliven og Pecorino Romano

Allergener: Melk, gluten, hvete

295,-

–

Nduja

Tomatsaus, mozzarella, ’nduja, spinat, ricotta og hvitløk

Allergener: Melk, gluten, hvete

285,-

–

Pizze Bianche / Hvit bunn

–

Salsiccia Fresca e N‘duja

Mozzarella, Pecorino Romano, italiensk pølse, ’nduja og karamellisert løk

Allergener: Melk, gluten, hvete

285,-

–

Crudo e Stracciatella

Mozzarella, San Daniele-skinke, stracciatella og cherrytomater

Allergener: Melk, gluten, hvete

295,-

–

Ai Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino Romano og Prematurata

Allergener: Melk, gluten, hvete

265,-

–

Guancia

Mozzarella, Guanciale, Pecorino romano, Peperoncino, Prezzemolo

Allergener: Melk, gluten, hvete

275,-

–

Ekstra spicy? Legg til ’nduja for 55,-

Vår pizzadeig lages med kjærlighet på huset, av det beste italienske melet.

Glutenfri pizza tilgjengelig mot et tillegg på 65,-

–

Dolci

–

Tiramisù

Tradisjonell italiensk dessert med mascarpone og kaffe.

Allergener: Egg, melk, mandler

175,-

–

Un gusto di gelati o sorbetti

Dagens utvalg av italiensk iskrem. Spør servitøren om allergener.

60,-

–

Panna cotta al limone

Sitron-panna cotta med tomatmarmelade, basilikum og pistasjnøtter

Allergener: Melk, nøtter

175,-

–

Ostetallerken

utvalg av oster servert med grissini, syltetøy og fiken.

Allergener: Gluten (hvete), melk (laktose)

240,-