MENY

Spuntini

—

Focaccia alla Genovese

Hjemmelaget focaccia, servert med hvitløksricotta.

Allergener: Melk, gluten, hvete

140,-

—

Olive marinate al limone, peperoncino, rosmarino e aglio

Et utvalg italienske oliven marinert med sitron, chili, rosmarin og hvitløk

95,-

—

Mandorle tostate al sale marino

Ristede mandler med havsalt

Allergener: Nøtter

75,-

—

Primi

—

Penne alla Puttanesca

Penne pasta i fyldig tomatsaus med oliven, kapers, hvitløk, chili og frisk persille.

Allergener: Gluten (hvete), sulfitter

265,-

—

Spaghetti Cacio e Pepe

Klassisk romersk pasta med Pecorino Romano og nykvernet sort pepper.

Allergener: Gluten (hvete), melk

275,-

—

Pappardelle al Ragù di Cinghiale

Pappardelle med langtidskokt ragù av villsvin tilberedt med Barolo-vin.

Allergener: Gluten (hvete), melk, selleri, sulfitter

310,-

—

Insalata di Rucola e Pomodorini

Frisk salat med rucola, cherrytomater, artisjokk, oliven, extra virgin olivenolje og focaccia.

Allergener: Gluten (hvete)

255,-

—

All vår pasta lages i huset av kvalitets­hvete fra Italia. Glutenfri pasta er tilgjengelig på forespørsel mot et

tillegg på 65,-.

—

Antipasti

—

Coppa e Burrata

Lagret coppa, kremet burrata og grillet brød.

Allergener: Melk, gluten (hvete)

255,-

—

Tagliere Italiano

Utvalg av italienske spekepølser og oster, servert med focaccia.

Allergener: Melk, gluten (hvete)

330,-

—

Bruschetta V22

Grillet brød med kremet ricotta, bakt hvitløk og cherrytomater.

Allergener: Melk, gluten (hvete)

225,-

—

Bruschetta Cremosa

Kremet burrata servert med ricotta og cherrytomater.

Allergener: Melk

255,-

Primi

—

Risotto con Gamberi e Zafferano

Carnaroli-ris kokt langsomt til en kremet konsistens med safran, toppet med stekte reker og en delikat aromatisk dybde.

Allergener: Melk, skalldyr

290,-

—

Pizze Rosse / Rød bunn

–

Capricciosa

Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke, sopp, oliven og artisjokk

Allergener: Melk, gluten, hvete, sulfitter

285,-

–

Parma

Tomatsaus, mozzarella, San Daniele-skinke, Grana Padano, ruccola og pinjekjerner

Allergener: Melk, gluten, hvete, nøtter

305,-

–

Margherita di bufala

Tomatsaus, fersk mozzarella og basilikum

Allergener: Melk, gluten, hvete

245,-

–

Diavola

Tomatsaus, mozzarella, sterk salami, løk, oliven og Pecorino Romano

Allergener: Melk, gluten, hvete

295,-

–

Nduja

Tomatsaus, mozzarella, ’nduja, spinat, ricotta og hvitløk

Allergener: Melk, gluten, hvete

285,-

–

Pizze Bianche / Hvit bunn

–

Salsiccia fresca e ‘nduja

Mozzarella, Pecorino Romano, italiensk pølse, ’nduja og karamellisert løk

Allergener: Melk, gluten, hvete

285,-

–

Crudo e Stracciatella

Mozzarella, San Daniele-skinke, stracciatella og cherrytomater

Allergener: Melk, gluten, hvete

295,-

–

Ai formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino Romano og Prematurata

Allergener: Melk, gluten, hvete

265,-

–

Guancia

Mozzarella, Guanciale, Pecorino romano, Peperoncino, Prezzemolo

Allergener: Melk, gluten, hvete

275,-

–

Ekstra spicy? Legg til ’nduja for 55,-

Vår pizzadeig lages med kjærlighet på huset, av det beste italienske melet.

Glutenfri pizza tilgjengelig mot et tillegg på 65,-

–

Dolci

–

Panna Cotta con Fragole

Vanilje panna cotta servert med friske jordbær og mynte

Allergener: Melk, gelatin (storfe)

165,-

–

Tiramisù

Tradisjonell italiensk dessert med mascarpone og kaffe.

Allergener: Egg, melk, mandler

175,-

–

Gelato

Dagens utvalg av italiensk iskrem. Spør servitøren om allergener.

60,-

–

Affogato

Vaniljeis servert med et shot varm espresso

Allergener: Melk

165,-

–

Ostetallerken

utvalg av oster servert med grissini, syltetøy og fiken.

Allergener: Gluten (hvete), melk (laktose)

240,-